Temaki sushi

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

10 pieces

Zutaten

sushi rice
200 g
water plus extra to soak
530 g
rice vinegar
2 tbsp
sugar
3 tsp
sea salt
1 tsp
medium raw prawns peeled and deveined
10
nori sheets cut into halves
5
carrot cut into julienne
½
cucumber cut into julienne
¼
avocado thinly sliced
½
wasabi paste to serve
soy sauce to serve
Japanese pickled ginger to serve

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 384.3 mg

Eiweiß 6.2 g

Brennwert 459.6 kJ / 109.4 kcal

Fett 1.4 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 16.9 g

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