Polpettone con salsa ai funghi

Polpettone con salsa ai funghi

4.4 67 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Polpettone

20 g di pane raffermo
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di verdure miste a pezzi
250 g di carne trita di manzo, magra
150 g di carne trita di maiale, magra
2 uova
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
700 g acqua

Terminare la preparazione

1 spicchio di aglio
60 g olio extravergine di oliva
120 g di funghi finferli freschi a pezzi
200 g di latte intero
20 g farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 rametti di timo fresco intero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1222.7 mg

Eiweiß 33.3 g

Brennwert 1989 kJ / 475.3 kcal

Fett 33.1 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 11.2 g

Kohlenhydrate 11.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Stinco di maiale con patate

2h

Focaccia di patate in padella

1h

Carote pelate (TM6)

5min

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

45min

Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)

1h

Moscardini affogati (Bimby Friend)

40min

Petto di pollo alla pizzaiola con purè di patate e sedano rapa

1h

Cannellini a Cottura Lenta

14h 40min

Insalata di riso con scampi, ceci e olio al rosmarino

1h

Zuppa di lenticchie in vasocottura

1h 10min

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

2h 15min

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1h