Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Breadcrumbs
- 50 g bread, day old, cut in pieces
Codfish
- 100 g bread, day old, cut in pieces
- 100 g milk
- 50 g olive oil
- 200 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 300 g carrots, peeled, cut in pieces
- 400 g salt cod, presoaked, desalted and shredded (see tip)
- 1 pinch fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Béchamel Sauce
- 300 g milk
- 60 g plain flour
- 30 g unsalted butter, diced
- ½ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 pinch ground nutmeg
- 200 g double cream
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1761 kJ / 421 kcal
- Eiweiß
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Fett
- 26 g
- Ballaststoffe
- 3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40 min
Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks
45 min
Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough
1 Std. 25 Min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1 Std.
Hake and Prawn Burger
15min
Crab & Prawn Linguine
25 min
Courgette Soup; Steamed Fish and Potatoes with Lemon Sauce
40 min
Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots
1 Std.
Cod with Pistachio and Couscous
30 min
Cod with Olive and Bread Topping, Potatoes and Tenderstem Broccoli
40 min
Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle
35 min
Roast Potatoes with Rosemary and Garlic
1 Std. 10 Min