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Panini al vapore e bevanda a base di soia
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porzioni
Zutaten
Impasto
-
240 g di acqua
-
5 g di lievito di birra disidratato
-
10 g di zucchero a velo
-
500 g di farina tipo 00
-
¼ di cucchiaino di sale
Bevanda a base di soia
-
1250 g di acqua
-
200 g di fagioli di soia (peso dopo l'ammollo, vedere consigli)
-
½ cucchiaino di olio neutro
-
50 g di zucchero a velo
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
111.9 mg
Eiweiß
13.1 g
Brennwert
1277.3 kJ /
305.3 kcal
Fett
3.4 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
56.7 g
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