Baccalà gratinato

Baccalà gratinato

4.4 8 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

Pangrattato

50 g di pane secco a pezzi

Baccalà

100 g di pane secco
100 g di latte
50 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
300 g di carote a pezzi
400 g di baccalà ammollato e dissalato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Besciamella

300 g di latte
60 g farina
30 g di burro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di panna fresca liquida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19 g

Brennwert 1761 kJ / 421 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne di grano saraceno

Keine Bewertungen

Sformato di cardi

1 Std.

Pan co' Santi

7 Std.

Brandada di baccalà alla portoghese

1 Std. 30 Min

Gratin di baccalà e besciamella

1 Std.

Sformato di baccalà

3 Std. 30 Min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1 Std.

Zuppa di baccalà

1 Std.

Pasticcio di baccalà

1 Std. 30 Min

Baccalà gratinato

1 Std.

Penne al sugo di calamari

40 Min

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

55 Min