Affogato mit karamellisiertem Bananeneis

Affogato mit karamellisiertem Bananeneis

4.2 17 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 15 Std.

16 Portionen

Zutaten

süße Bananen, sehr reif (3-4 Stück), in Scheiben (1 cm)
350 g
Butter in Stückchen
2 EL
brauner Zucker
2 - 3 EL
Zimt, gemahlen
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Zucker
140 g
Eidotter
4
Milch
410 g
Vanilleschote nur das ausgekratzte Vanillemark
1
Salz
¼ TL
Schlagobers, 36% Fett
580 g
Espresso, aufgebrüht zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 64 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 935 kJ / 223 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cremiges Eis - mit dem Modus Eindicken 10 Rezepte
Österreich

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Maronireis mit Vanilleeis und Schokosauce

15min

Osterpinze

2h 30min

Omas Kärntner Reindling

2h 25min

Zucchinicremesuppe (XXL)

35min

Topfenknödel mit Marillenröster

1h 20min

Lungauer Rahmkoch

4h 50min

Gebackene Hollerstrauben

30min

Grießnockerl (laktosefrei)

40min

Skyr-Vanille-Himbeereis (low fat)

10h 45min

Powidl

8h

Schokogugels mit Schlagobers

1h

Marilleneis

15min