Torta cioccolato e frutti di bosco con farina di riso

Torta cioccolato e frutti di bosco con farina di riso

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

10 porzioni

Zutaten

Farina di riso

150 g di riso

Impasto

50 g di Rum
120 g di mela sbucciata, pulita e a pezzi
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
150 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
80 g di zucchero di canna
3 uova
50 g di farina tipo 00
8 g di lievito in polvere per dolci
150 g di frutti di bosco, misti, freschi
30 g di confettura di frutti rossi
1 cucchiaio di acqua

Frutta brinata e termine della preparazione

1 albume
100 g di frutti di bosco, misti, freschi
zucchero q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 109.1 mg

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 1332.2 kJ / 318.4 kcal

Fett 17.4 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 9.8 g

Kohlenhydrate 34.7 g

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