Zabaione al peperone rosso

Zabaione al peperone rosso

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

500 g

Zutaten

200 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2-3 cm)
60 g di burro a pezzi
1 rametto di foglioline di timo fresco

1 pizzico di timo secco
200 g di brodo vegetale
4 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 500 g

Natrium 1096.1 mg

Eiweiß 10.9 g

Brennwert 2470 kJ / 590 kcal

Fett 56.6 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 31.4 g

Kohlenhydrate 9.8 g

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