Äppleglazade "sticky" revbensspjäll

Äppleglazade "sticky" revbensspjäll

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portioner

Zutaten

äpplejuice
400 g
ljust farinsocker
100 g
ingefära, färsk skalad och skivad (2 mm)
25 g
saft av lime
20 g
fint havssalt
2 tsk
cidervinäger
2 tsk
malen kardemumma
¼ tsk
svartpepparkorn
½ tsk
torkade fänkålsfrön
½ tsk
torkade chiliflakes
½ tsk
senapspulver
½ tsk
äpplesås
1 msk
torkade kaffir limeblad
2
vitlöksklyftor
3
stjärnanis
2
kanelstång
1
revbensspjäll av fläskkött
1200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13.3 g

Brennwert 1017 kJ / 243 kcal

Fett 9.4 g

Kohlenhydrate 26.4 g

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