Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

4.6 36 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 pezzi

Zutaten

Impasto integrale

250 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di miele
olio extravergine di oliva q.b.
150 g di farina manitoba
250 g di farina integrale
1 cucchiaino colmo di sale

Crema di asparagi

400 g di asparagi verdi tagliati a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1 scalogno a metà
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
250 g di mascarpone
150 g di salmone affumicato a fette
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 454.8 mg

Eiweiß 13.3 g

Brennwert 1536 kJ / 367.1 kcal

Fett 17.8 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 41.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Bimby® RockStars 9 Rezepte
Italien

Bimby® RockStars 10 Rezepte
Italien

Capodanno 43 Rezepte
Italien

Felicità a tavola 7 Rezepte
Italien

Passione Pizza 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Panini alle noci e mandorle (TM6)

1 Std. 15 Min

Spritz ai lamponi

15 Min

Pesto di mandorle

10 Min

Budini topolini

4 Std. 30 Min

Tortel di patate

40 Min

Cheesecake alle pesche

8 Std. 30 Min

Crêpes al salmone e formaggio all'aneto

55 Min

Schiacciata mediterranea

1 Std.

Aperitivo all'arancia e zenzero

10 Min

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

1 Std. 5 Min

Filetto alla Wellington natalizio

3 Std. 30 Min

Crostini con mousse prosciutto e funghi

2 Std. 20 Min