Soupe brocoli-gorgonzola

Soupe brocoli-gorgonzola

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
60 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
500 g de brocoli, détaillé en bouquets
1 cube de bouillon de légumes

1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
450 g d'eau
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
80 g de gorgonzola coupé en morceaux et un peu pour la finition
60 g de croûtons de pain de campagne

60 g de croûtons, de pain de seigle
2 pincées de poivre blanc moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 362 mg

Eiweiß 10.3 g

Brennwert 1309.5 kJ / 313 kcal

Fett 23.5 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 10.8 g

Kohlenhydrate 18.5 g

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