Sartén con pisto de verduras de verano

Sartén con pisto de verduras de verano

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porciones

Zutaten

1200 g de agua
1 ½ cdita de sal
300 g de cebada inflada
40 g de cebolla cambray en trozos
5 hojas de albahaca frescas
40 g de aceite vegetal
70 g de zanahoria en cubos (1 cm)
100 g de pimiento rojo en cubos (1 cm)
100 g de calabacita en cubos (1 cm)
130 g de berenjena en cubos (1 cm)
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
30 g de piñones
1 - 2 pizcas de tomillo seco (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 911 mg

Eiweiß 11.5 g

Brennwert 1820 kJ / 435 kcal

Fett 17.3 g

Ballaststoffe 15.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 62.8 g

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