Semisferă cu vanilie și caramel

Semisferă cu vanilie și caramel

4.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 6 Std. 25 Min

8 bucăți

Zutaten

Sosul de caramel

zahăr
250 g
250 g zahăr brun
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 - 250 g
apă
1030 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
unt cât se poate de rece, bucată întreagă (cca. 6 cm × 4 cm × 1 cm)
30 g
oțet
1 lingură

Baza de ciocolată

ciocolată amăruie tăiată bucăți
200 g
unt tăiat bucăți
60 g
feuilletine
200 g
200 g cornete de înghețată, bucăți (2 cm)

Crema de vanilie

lapte
300 g
păstaie de vanilie crestată în două pe lungime, semințele și păstaia
1
foi de gelatină (cca. 2 g fiecare)
3
apă rece pentru înmuiat gelatina
ouă
3
zahăr
80 g
amidon de porumb
30 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime rece
300 g

Glazura de ciocolată

ciocolată amăruie, 70% cacao tăiată bucăți
350 g
unt tăiat bucăți
50 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 58 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 4566 kJ / 1091 kcal

Fett 77 g

Ballaststoffe 6.9 g

gesättigte Fettsäuren 39 g

Kohlenhydrate 85 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Simplu & Creativ 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Sabayon cu lichior de ouă

Değerlendirme yok

Grog fierbinte cu scorțișoară

Değerlendirme yok

San Francisco

5 dk

Brunch nemțesc

Değerlendirme yok

Fudge de ciocolată albă

3sa 10 dk

Plăcintă cu vanilie și caramel

3sa

Ananas în sirop de chilli, gătit lent, cu streusel de cocos

3sa 40 dk

Kuglof cu cremă de vanilie

1sa 20 dk

Pateu în crustă (Spania)

10sa

Jeleu de lapte cu fructe

Değerlendirme yok

Sufleu Blintz cu brânză

1sa 10 dk

Mini Pizza

1sa 30 dk