Pain aux noix

Pain aux noix

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

10 g de sel
100 g de farine de seigle
400 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
320 g d'eau
70 g de noix décortiquées concassées grossièrement

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10.7 g

Brennwert 1537 kJ / 363 kcal

Fett 8.7 g

Ballaststoffe 5.8 g

Kohlenhydrate 59.2 g

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