Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

4.3 70 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

2 portions

Zutaten

water
1000 g
olive oil
60 g
dried pappardelle pasta
200 g
garlic cloves
2
fresh long red chilli deseeded if preferred
½
sea salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
lemon zest (5 x 2 cm), no white pith
2 pieces
fresh sage leaves
10
pancetta cut into pieces
90 g
pine nuts
40 g
fresh ricotta cheese (not smooth), to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 384.5 mg

Eiweiß 21.9 g

Brennwert 4052.4 kJ / 968.6 kcal

Fett 62.8 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 11.4 g

Kohlenhydrate 80.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cooking for Me and You 70 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35 Min

Pork cannelloni with vegetable sauce

1 Std.

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 Min

Tortellini soup

20 Min

Chicken Caesar pasta salad

55 Min

Caprese hasselback chicken

40 Min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45 Min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40 Min

Linguine with lemon and prosciutto

25 Min

Chicken and pesto risoni

35 Min

Pork meatballs with couscous

50 Min

Chorizo meatballs and potato stew (Skinnymixers)

40 Min