Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
2 portions
Zutaten
-
water1000 g
-
olive oil60 g
-
dried pappardelle pasta200 g
-
garlic cloves2
-
fresh long red chilli deseeded if preferred½
-
sea salt plus extra to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper plus extra to taste1 - 2 pinches
-
lemon zest (5 x 2 cm), no white pith2 pieces
-
fresh sage leaves10
-
pancetta cut into pieces90 g
-
pine nuts40 g
-
fresh ricotta cheese (not smooth), to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
384.5 mg
Eiweiß
21.9 g
Brennwert
4052.4 kJ /
968.6 kcal
Fett
62.8 g
Ballaststoffe
4.4 g
gesättigte Fettsäuren
11.4 g
Kohlenhydrate
80.3 g
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