Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Roll de merengue
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
8 portions
Zutaten
-
100 g de crema pastelera (ver receta en la colección Cocina Fácil y Saludable)
-
manteca para enmantecar
-
5 de clara de huevo
-
375 g de azúcar
-
2 cucharadas de jugo de limón
-
30 g de almidón de maíz
-
200 g de queso mascarpone
-
150 g de crema de leche
-
2 cucharadas de azúcar impalpable
Armado del roll
-
300 g frutillas (reservar 100 g para decorar)
-
50 g de crema de leche montada
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
9 g
Brennwert
2172 kJ /
519 kcal
Fett
25 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
65 g
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