Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada

Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 raciones

Zutaten

1200 g de agua
600 g de patata en trozos de 3-4 cm
500 g de cebolla en octavos
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
3 - 5 pellizcos de sal
1 diente de ajo laminado
120 g de beicon de pavo (optional) en tiras
8 huevos
1 cucharadita de aceite de oliva
150 g de hojas baby de ensalada variada

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 755 mg

Eiweiß 13.8 g

Brennwert 1046 kJ / 250 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 16.4 g

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