Crespelle di Teramo

Crespelle di Teramo

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
180 g di acqua
3 uova
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
olio extravergine di oliva q.b.
1000 g di brodo di carne

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 464.4 mg

Eiweiß 18.8 g

Brennwert 1134.7 kJ / 271.2 kcal

Fett 14.5 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 17.4 g

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