Pollo en salsa de champiñones

Pollo en salsa de champiñones

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

3 raciones

Zutaten

150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
2 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo seco
50 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
300 g de champiñones frescos en cuartos
100 g de vino blanco
350 g de muslos de pollo sin piel (aprox. 3 muslos)
350 g de contramuslos de pollo sin piel con hueso (aprox. 3 contramuslos)
300 g de caldo de pollo
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
2 pellizcos de pimienta negra molida
10 g de harina de trigo
300 g de judías verdes redondas congeladas
50 g de nata (35% de grasa)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1238.2 mg

Eiweiß 52.8 g

Brennwert 2888 kJ / 690 kcal

Fett 40.1 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 23.9 g

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Spanien

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