Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Redondo de ternera al whisky con patatas
Zutaten
-
800 g de redondo de ternera bridado
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1 cucharada de café molido
-
1 cucharadita de canela molida
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1 cucharada de pimentón dulce
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1 ½ cucharadita de sal
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2 cucharadas de azúcar moreno
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1 cucharadita de romero seco desmenuzado
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70 g de aceite de oliva
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200 g de cebolla en trozos
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3 dientes de ajo
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120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
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600 g de agua
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120 g de whisky
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1 pastilla de caldo de verduras
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1 cucharada de tomate concentrado
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2 hojas de laurel secas
-
40 g de vinagre balsámico
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300 g de patatas de guarnición en trozos de 2-3 cm
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20 g de harina de trigo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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