Zanahorias fermentadas

Zanahorias fermentadas

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Vorbereitung 30 Std.

Gesamt 84 Std. 30 Min

600 g

Zutaten

600 g de zanahorias en bastones de aprox. 7 cm de largo por 5 mm de grosor
4 cucharaditas de sal
4 ramitas de hierbas frescas variadas (p.ej tomillo, romero, salvia, etc.)
250 g de agua (y algo más para llenar los tarros)
30 g zumo de limón

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 0.4 mg

Eiweiß 1.7 g

Brennwert 240 kJ / 57 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 4.2 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 12.3 g

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