Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 45 Min
12 pieces
Zutaten
Mascarpone Cream
-
mascarpone225 g
-
whipping cream100 g
-
icing sugar60 g
Pancakes
-
sugar60 g
-
egg whites from large eggs, chilled3
-
all purpose white flour285 g
-
buttermilk340 g
-
whole milk100 g
-
butter, unsalted melted and cooled60 g
-
egg yolks from large eggs4
-
baking powder4 tsp
-
salt1 tsp
-
non-stick spray oil to grease
Assembly
-
berries, mixed, fresh to serve
-
maple syrup to serve
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
369 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
987 kJ /
236 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
32 g
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Decadent Desserts with Antonio Bachour
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