Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)

Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)

4.0 6 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 45 Min

12 pieces

Zutaten

Mascarpone Cream

mascarpone
225 g
whipping cream
100 g
icing sugar
60 g

Pancakes

sugar
60 g
egg whites from large eggs, chilled
3
all purpose white flour
285 g
buttermilk
340 g
whole milk
100 g
butter, unsalted melted and cooled
60 g
egg yolks from large eggs
4
baking powder
4 tsp
salt
1 tsp
non-stick spray oil to grease

Assembly

berries, mixed, fresh to serve
maple syrup to serve

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 369 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 987 kJ / 236 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

4 Std. 45 Min

Chocolate and Caramel Millefeuille

3 Std. 50 Min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

3 Std. 45 Min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8 Std. 50 Min

Milk chocolate bars

6 Std. 10 Min

Crème caramel (flan)

5 Std. 30 Min

Pecan Pie Tarts

2 Std. 25 Min

Polish crêpes

3 Std. 35 Min

Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries

45 Min

Chocolate Lava Cakes

55 Min

Tiramisù with Chocolate and Chilli

6 Std.

Boba Tea (Bubble Tea)

1 Std.