Crème brûlée de chocolate y naranja

Crème brûlée de chocolate y naranja

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

8 raciones

Zutaten

el zeste de ½ naranja
100 g de chocolate negro con 70% de cacao en trozos y un poco más para decorar
6 yemas de huevo
150 g de azúcar y un poco más para gratinar
600 g de crema de leche con mínimo 30% de materia grasa

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 1587 kJ / 379 kcal

Fett 27.5 g

Kohlenhydrate 29.9 g

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