
Geräte und Zubehör
Eggs with herb sauce and Easter biscuits
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
Eggs
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eggs (53-63 g each) cold6
-
water to fill to 1 l mark
Easter cookies
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cream, 30-40% fat100 g
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flour plus extra for flouring100 g
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baking powder½ tsp
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cumin seeds½ tsp
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salt½ tsp
Herb sauce
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parsley (approx. 20 g), leaves only1 bunch
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fresh chives (approx. 10 g), cut in rings1 bunch
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crème fraîche, 15% fat200 g
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milk30 g
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lemon juice freshly squeezed20 g
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agave syrup10 g
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salt½ tsp
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ground black pepper½ tsp
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caviar6 tsp
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fresh cress6 tsp
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
177.8 kcal /
744 kJ
Eiweiß
8.3 g
Fett
13.2 g
Kohlenhydrate
6.8 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
6.3 g
Natrium
258.3 mg
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