Pan rústico de higos y aceitunas

Pan rústico de higos y aceitunas

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

20 rebanadas

Zutaten

80 g de aceitunas negras
80 g de higos secos en mitades
60 g de nueces en mitades
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
200 g de harina de centeno
450 g de harina de trigo
300 g de agua
40 g de levadura prensada fresca desmenuzada
2 cucharaditas de sal
100 g de aceite de oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 rebanada

Natrium 0.2 mg

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 830 kJ / 198 kcal

Fett 7.6 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 28.8 g

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