Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

4.9 14 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

12 pieces

Zutaten

Pastry Dough

all-purpose flour
12 ½ oz
confectioners sugar
4 oz
almond flour
2 oz
salt
⅛ tsp
unsalted butter diced, chilled
6 oz
large egg
1
egg yolk from a large egg
1
ice water
1 tsp

Olive Oil Cake

all-purpose flour
7 oz
large eggs
3
extra virgin olive oil
4 ½ oz
sugar
3 ½ oz
whole milk
2 oz
baking powder
1 ½ tsp

Lemon Basil Cream

gelatin, silver grade (approx. 3.5 g)
1 ½ sheets
ice water to cover
large eggs
4
sugar
5 oz
unsalted butter diced
5 oz
lemon zest only, no white pith
1
lemon juice from 2 large lemons
5 oz
fresh basil leaves plus extra to decorate
8 - 10

Assembly

fresh berries to decorate
16 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 127 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 2749 kJ / 657 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 70 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Rosé Cream Puff Pastry

3h 30min

Crème Caramel

3h 50min

Cheesecake

1h 30min

Strawberry Panna Cotta

4h 40min

French Macarons with Blueberry Jam

1h 30min

Chocolate Brownie Milkshake

35min

Black Forest Crepes

1h 15min

Pecan Pie Ice Cream Shake

1h

Red, White and Blueberry Ice Cream Cake

48h

Egg Free Pistachio Ice Cream

8h 20min

Fruit Tart

2h 40min

Bagels

1h 20min