Berenjenas rellenas con alubias y tomate

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

4.2 65 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

3 berenjenas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
200 g de cebolla en trozos
4 dientes de ajo
70 g de pimiento rojo en trozos
150 - 200 g de carne picada de ternera desmenuzada
100 g de tomate frito
2 pellizcos de sal
1 pellizco de comino molido
1 pellizco de pimienta molida
200 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
1 cucharadita perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 533.2 mg

Eiweiß 7.5 g

Brennwert 953 kJ / 228 kcal

Fett 16.4 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 12.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Revista Thermomix nº 148 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1 h 30 min

Boloñesa de avellanas

35 min

Gurullos con calabaza y pimiento

35 min

Batch cooking: Judías blancas con patatas al aroma de romero con salsa de tomate

20 min

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

45 min

Shepherd's pie vegetariano con batatas

1 h

Judías al horno con verduras

30 min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2 h

Menú: Calabacines rellenos. Peras con chocolate

45 min

Berenjenas rellenas de cuscús

50 min

Guiso de judías rojas con pollo y batata

45 min

Ensalada de lentejas en samfaina

1 h