Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

4.3 81 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

70 g de aceite de oliva
80 g de chalotas
400 g de guisantes congelados
500 g de caldo de pescado
4 lomos de bacalao desalado (180- 200 g c/u)
200 g de pulpa de calabaza (en dados de 1 cm)
200 g de chirivía (en dados de 1 cm)
1 cucharada cebollino fresco picado
1 pellizco de pimienta negra molida
4 chorritos de aceite de oliva (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 25.34 g

Brennwert 1617 kJ / 387 kcal

Fett 23.48 g

Ballaststoffe 8.41 g

Kohlenhydrate 18.53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Toma bacalao 9 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Berenjenas rellenas de bacalao

1 Std.

Cintas de espinacas con trigueros y salsa de yogur

45 Min

Pasta con judías blancas

40 Min

Rape al limón con anchoas

25 Min

Lentejas con setas y morcilla

3 Std.

Ensalada de arroz, setas y bonito

30 Min

Pavo con piña

30 Min

Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate

15 Min

Judías verdes con bacalao y pimientos

50 Min

Arroz con bacalao, espinacas y judías rojas

25 Min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1 Std.

Fideos con alcachofas

45 Min