Geräte und Zubehör
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Canelones de espinacas con piñones y pasas
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 raciones
Zutaten
-
20 placas de canelones (precocidas o secas)
Relleno
-
100 g de soja texturizada
-
5 dientes de ajo
-
5 ramitas perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
-
30 g de aceite de oliva
-
350 g de espinacas congeladas (descongeladas y muy escurridas)
-
1 cucharadita de sal
-
250 g de tomate frito
-
30 g de piñones
-
50 g de pasas sin semillas
Bechamel
-
40 g aceite de girasol
-
40 g de harina integral
-
500 g de leche desnatada
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
2 pellizcos de nuez moscada molida (optional)
-
50 - 100 g de queso rallado (optional)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
810 mg
Eiweiß
33.6 g
Brennwert
2955 kJ /
707 kcal
Fett
25.6 g
Ballaststoffe
6.8 g
gesättigte Fettsäuren
12.2 g
Kohlenhydrate
84.6 g
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