Geräte und Zubehör
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Vasitos de crumble de chocolate y chile, reducción de frutos rojos y nata
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 4 Std. 10 Min
4 vaso
Zutaten
Crumble de chocolate y chile
-
80 g de mantequilla fría, en trozos
-
120 g de harina de repostería
-
25 g de cacao puro en polvo
-
¼ de cucharadita de guindilla seca desmenuzada¼ de cucharadita de chile seco
-
60 g de azúcar
-
1 yema de huevo
Reducción de frutos rojos
-
200 g de frutos rojos congelados variados200 g de frutos rojos frescos variados
-
50 g de azúcar
-
50 g de vino dulce
Nata montada
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
1 cucharadita de azúcar glas
Montaje
-
1 - 2 cucharaditas de grageas de azúcar con forma de corazón...
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 vaso
Natrium
105 mg
Eiweiß
26 g
Brennwert
10003.9 kJ /
2391 kcal
Fett
148 g
Ballaststoffe
17 g
gesättigte Fettsäuren
91 g
Kohlenhydrate
255 g
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