Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pierogi (ostedumplings)
Vorbereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
50 stykker
Zutaten
Ostefyll
-
vann500 g
-
potet skrelt og delt i biter (3 cm)600 g
-
løk, gul (ca. 1), delt i fire150 g
-
smør, saltet50 g
-
semulegryn2 ts
-
kvarg, 40% fett (se tips)500 g
-
havsalt etter smak1 ts
-
malt svart pepper etter smak1 ts
Deig
-
vann, varmt pluss ekstra til forsegling og koking250 g
-
egg1
-
druekjerneolje2 ss
-
hvetemel pluss ekstra til dryssing560 g
-
havsalt1 - 2 klype
Topping
-
smør, saltet delt i terninger120 g
-
løk i terninger, til pynt180 g
-
gressløk, fersk (optional) finhakket, til pynt
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 stykke
Natrium
91.3 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
400 kJ /
95 kcal
Fett
4.5 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Kohlenhydrate
10 g
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