Gresskarterte

Gresskarterte

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

8 porsjoner

Zutaten

smør, usaltet pluss ekstra til smøring
30 g
gulrøtter delt i biter
130 g
pastinakk delt i biter (3-4 cm)
100 g
cheddarost delt i biter (3-4 cm)
70 g
havsalt til smak
1 - 2 klyper
fullkornsmel
40 g
chiafrø
1 ss
valmuefrø
2 ss
flaskegresskar skrellet og delt i biter (3-4 cm)
510 g
rødløk delt i to
120 g
rød chili, fersk trimmet og fjernet frø, hvis foretrukket (valgfritt)
1
"extra virgin" oliven olje
20 g
brunt sukker
1 ss
vann
60 g
rødvinseddik
20 g
tørr hvitvin
120 g
laurbærblad, tørket
1
nellik
1
feta ost smuldret
120 g
vårløk trimmet og delt i tynne skiver
1
parmesanost delt i biter (3 cm)
30 g
egg
2
kremfløte, 35 % fett
150 g
karvefrø (valgfritt)
1 ts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 381.3 mg

Eiweiß 11.5 g

Brennwert 1417.1 kJ / 337.4 kcal

Fett 14.9 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 12.7 g

Kohlenhydrate 14.8 g

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