Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

6 porții

Zutaten

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 2 g

Brennwert 775 kJ / 187 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sosuri 10 Rezepte
tmde.general.market.romania

Das könnte dir auch gefallen

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 Std.

Piept de rață sous-vide

2 Std.

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5 Std. 5 Min

Plăcintă cu carne de vită și bere

1 Std. 40 Min

Penne cu midii

1 Std. 5 Min

Legume umplute

1 Std. 20 Min

Supă de ceapă

1 Std.

Concentrat pastă de carne

45 Min

Plăcintă cu ciuperci

1 Std. 40 Min

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30 Min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 Min

Tartă cu ton și roșii

30 Min