Biscuits au pain d'épices

Biscuits au pain d'épices

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

36 morceaux

Zutaten

Biscuits au pain d'épices

380 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
1 ½ c. à soupe de gingembre moulu
1 c. à café de mélange d'épices
1 c. à café de bicarbonate de soude
100 g de sucre brun
150 g de sirop de sucre roux
150 g de beurre
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf

Glaçage royal

240 g de sucre
½ c. à café jus de citron
1 de blancs d'œufs
1 c. à café d'eau (optional) chaude

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau

Natrium 98.8 mg

Eiweiß 1.4 g

Brennwert 496 kJ / 118 kcal

Fett 3.6 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 20.5 g

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