Napa Kimchi

Napa Kimchi

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 86 Std.

1 Ricetta completa

Zutaten

30 g di riso
600 g di cavolo cinese pulite della costa centrale, a pezzi (5 cm)
3 cucchiai di sale
200 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
150 g di radice di daikon a pezzi
150 g di cipolla a metà
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a stricioline (2 mm)
6 spicchi di aglio
450 g di acqua
50 g di zucchero grezzo
65 g di cipollotto a pezzi (circa 5 cm)
2 cucchiai di salsa di pesce
1 - 2 cucchiai di peperoncino rosso secco piccantezza media
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Natrium 3452 mg

Eiweiß 21 g

Brennwert 2728 kJ / 652 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 21 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 146 g

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