Mousse de ciocolată cu caramel sărat

Mousse de ciocolată cu caramel sărat

3.6 9 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 porții

Zutaten

Caramelul

zahăr
250 g
sirop de arțar
90 g
unt rece
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
sare
1 linguriță
apă
1060 g
zeamă de lămâie
2 lingurițe
oțet
1 lingură

Mousse-ul de ciocolată

zahăr
50 g
ciocolată cu lapte tăiată bucăți
200 g
unt
30 g
ouă albușurile și gălbenușurile separate
4
sare
1 - 2 prize
frișcă bătută pentru decor
ciocolată cu lapte rasă, pentru decor

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 289 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 2120 kJ / 506 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Atât de dulce! 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Înghețată cu alune de pădure

Înghețată cu alune de pădure

5 Std. 20 Min

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

Keine Bewertungen

Negroni înghețat

Negroni înghețat

Keine Bewertungen

Melci cu cartofi și brânză Taleggio

Melci cu cartofi și brânză Taleggio

1 Std. 10 Min

Paris-Brest

Paris-Brest

6 Std. 40 Min

Rulouri cu banană și susan

Rulouri cu banană și susan

1 Std. 30 Min

Mini-baba rapide cu grenadină

Mini-baba rapide cu grenadină

30 Min

Tarte cu legume de primăvară

Tarte cu legume de primăvară

1 Std. 10 Min

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

1 Std. 15 Min

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

1 Std. 30 Min

Porchetta cu pere și ceapă

Porchetta cu pere și ceapă

12 Std.

Tort de înghețată Neapolitan

Tort de înghețată Neapolitan

21 Std. 10 Min