Espumoso de cava con frutos rojos

Espumoso de cava con frutos rojos

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 50 Min

6 raciones

Zutaten

4 huevos
4 hojas de gelatina
1 pellizco de sal
200 g de nata (35% de grasa)
80 g de azúcar glas
200 g de cava
50 g zumo de limón recién exprimido y colado
40 g de azúcar
frutos rojos frescos variados
hojas de menta fresca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 194.2 mg

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 1158 kJ / 277 kcal

Fett 15.7 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 22.6 g

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