Coca de puerros y beicon

Coca de puerros y beicon

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

12 raciones

Zutaten

Masa

230 g de harina
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de azúcar
150 g de mantequilla muy fría (en trozos)
5 cucharadas de agua fría

Relleno

100 g de queso emmental en trozos
100 g de mozzarella rallada
250 g de puerros en rodajas (solo la parte blanca)
1 cucharadita de pimienta verde en conserva (optional)
40 g de mantequilla
100 g de beicon en lonchas (cortadas en tiras)
2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 10.8 g

Brennwert 1192 kJ / 285 kcal

Fett 20.3 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 14.8 g

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