Milk bread (Challah)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

30 slices

Zutaten

full cream milk
300 g
butter cut into pieces, plus extra for greasing
50 g
fresh yeast crumbled or 2 tsp dried instant yeast
20 g
sugar
60 g
baker's flour and 1 extra tbsp as needed, plus extra for dusting
550 g
salt
1 ½ tsp
egg lightly beaten, for brushing
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 118.7 mg

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 407.2 kJ / 97 kcal

Fett 2.5 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 15.6 g

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