Brioche de calabaza

Brioche de calabaza

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

10 porciones

Zutaten

150 g de queso panela en cubos
250 g de calabaza sin semillas, en cubos
50 g de agua
50 g de leche
1 cdita de azúcar refinada
1 cda de levadura seca instantánea
3 huevos
2 cditas de sal fina
85 g de mantequilla en cubos
435 g de harina de trigo
2 cdas de azúcar
de crema para batir (30-40% grasa) cantidad necesaria para barnizar
2 cdas de hojuelas de avena

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 472 mg

Eiweiß 9.7 g

Brennwert 1216.3 kJ / 289.6 kcal

Fett 10.7 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 39.2 g

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