Pain Brioché au Maïs en Crème (Métrique)

Pain Brioché au Maïs en Crème (Métrique)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portion

Zutaten

85 g d’asiago, vieilli coupé en morceaux
85 g de pain brioché sans la croûte, coupé en cubes (5 cm)
1 noix de muscade, entière
15 g de gingembre frais pelée
115 g d'oignon coupés en morceaux
90 g de beurre non salé, coupé en cubes, divis
450 g de grains de maïs sucré frais
225 g de crème, à fouetter, contenant 30-40 % de matières grasses
de sel au goût
d'huile d'olive extra vierge pour arroser

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 190 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1699 kJ / 406 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 25 g

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