Kompatible Versionen
Auberginenschiffchen mit Hackfleisch - Karnıyarık
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 Auberginen (à ca. 200 g)
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
- 2 Tomate (ca. 150 g)
- 2 grüne Spitzpaprika (ca. 100 g)
- 200 g Rinderhackfleisch
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 25 g Biber Salçası
- 1 EL Zucker zum Bestreuen
- 1200 g Wasser
- 280 g Reis
- 1 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2119 kJ / 505 kcal
- Eiweiß
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 66 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoffe
- 5.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gefüllte Paprika - Zeytinyağlı Biber Dolması
1h 10 min
Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası
35 min
Rote-Linsen-Köfte - Mercimekli Köfte
1h
Noahs süße Suppe - Aşure
11 Std. 20 Min
Frauenschenkel-Köfte - Kadınbudu Köfte
50min
Tatar-Köfte mit Granatapfel-Dip - Çiğ Köfte ve Narekşili Sos
35 min
Lammgulasch mit Paprika - Tas Kebap
1h 10 min
Kleine Köfte in Brühe - Sulu Köfte
1h
Lammragout mit Auberginenpüree - Hünkâr Beğendi
50min
Ofen-Milchreis - Fırında Sütlaç
3 godz. 15 min
Weiße-Bohnen-Eintopf - Etli Kuru Fasulye
14 Std.
Almsuppe - Yayla Çorbası
55 Min