Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Cracker di riso con baccalà mantecato
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
12 porzioni
Zutaten
Cracker di riso
-
250 g di farina di riso glutinoso
-
50 g di farina di mais bianca precotta
-
200 g di acqua
-
30 g olio extravergine di oliva
-
3 cucchiaini di sale + q.b.
Baccalà mantecato
-
120 g olio extravergine di oliva
-
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
-
500 g di latte
-
1 cipolla a metà
-
1 foglia di alloro fresco
-
1 spicchio di aglio
-
timo fresco le foglioline, a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
538.4 mg
Eiweiß
10.5 g
Brennwert
908.6 kJ /
217.2 kcal
Fett
9.6 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
23.8 g
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Italien
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