Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

4.8 80 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Pane arabo

3 g lievito di birra fresco

¼ cucchiaino di lievito di birra disidratato
150 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di farina tipo 00 + q.b.
5 g di sale

Hummus di zucca

200 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
1 pizzico di semi di cumino
1 pizzico di semi di senape (optional)
1 pizzico di semi di finocchio
1 pizzico di semi di coriandolo (optional)
240 g di ceci secchi precedentemente ammollati per 12 ore
1000 g di acqua
½ cucchiaino di cannella in polvere (optional)
½ spicchio di aglio
½ cucchiaio di salsa Tahina
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
½ cucchiaino di paprika dolce (optional)
50 g di succo di limone
50 - 80 g di olio di oliva (vedere consiglio)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 20.9 g

Brennwert 2644 kJ / 632 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 10.2 g

Kohlenhydrate 81.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Hummus

10min

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3u.

Babaganoush

40min

Falafel alle carote con salsa tahini

1u.

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

40min

Falafel di lenticchie

12u. 30min

Hummus di ceci e peperoni (senza lattosio)

45min

Hummus di ceci

9u. 20min

Pane Naan con cipolla e cumino

2u. 25min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1u.

Hummus di barbabietola (vegan)

15min