Spätzlis au fromage

Spätzlis au fromage

4.5 15 Bewertung

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

Le fromage et la pâte

200 g de fromage d'alpage (par ex. L’Etivaz), en morceaux (2 cm)
1 bouquet de persil frais (d’env. 20 g), effeuillé
400 g de farine blanche
100 g d'eau
100 g de lait
4 œufs
1 c. à café de sel
2 pointes de couteau de de noix de muscade, fraîchement moulue

La rissolée d’oignons

160 g d'oignons en rouelles (2 mm)
1 c. à café de paprika doux
1 c. à soupe de farine blanche
3 c. à soupe de beurre à rôtir

La finition

2 l d'eau
½ c. à soupe de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 33.7 g

Brennwert 3258 kJ / 778 kcal

Fett 37 g

Kohlenhydrate 76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Tu es un Amateur de légumes 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Tresse bernoise

1 Std. 45 Min

Variations autour du beurre - Café de Paris

30 Min

Tourte de Linz suisse

1 Std. 30 Min

Pain bis en cocotte

2 Std. 25 Min

Focaccia aux tomates

40 Min

Cuchaule

2 Std. 30 Min

Milanais

3 Std.

Spätzlis à la grisonne

45 Min

Risotto aux bolets et au brie

35 Min

Knöpflis

50 Min

Pain paysan

3 Std.

Papet vaudois

55 Min