Rollitos veganos

Rollitos veganos

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Vorbereitung 50 Min

Gesamt 1 Std.

15 unidades

Zutaten

Salsa de Cacahuete

50 g maní
200 g de agua
70 g de mantequilla de cacahuete
70 g de salsa hoisin

Relleno

1 pepino
2 - 3 zanahorias (aprox. 200 g)
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
100 g de lombarda

Montaje

15 obleas de arroz (aprox. Ø 20 cm)
6 - 8 hojas de lechuga en trozos de 10 cm
3 - 4 ramitas de menta fresca (optional) (solo las hojas)
3 ramitas cilantro fresco (optional) (solo las hojas)
15 - 20 tomates cherry en rodajas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 54 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 563 kJ / 134 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 17 g

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