Focaccia al profumo di timo

Focaccia al profumo di timo

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

6 porzioni

Zutaten

30 g di cipollotto a pezzi
30 g di scalogno a metà
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 mela renetta sbucciata a cubetti (1 cm)
5 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
280 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
25 g di lievito di birra fresco

2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
500 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
2 cucchiaini di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 6.2 g

Brennwert 950 kJ / 227 kcal

Fett 5.5 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 40.6 g

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