Focaccia ai cicinielli

Focaccia ai cicinielli

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Impasto

260 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
25 g di lievito di birra fresco

2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
20 g di olio di oliva + q.b.
500 g farina tipo 0 + q.b.
1 ½ cucchiaino di sale

Farcitura

½ spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
1 pizzico di origano secco
10 g olio extravergine di oliva
100 - 150 g di pesce piccolo misto (tipo paranza) pulito
5 - 6 pomodori ciliegino a metà
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 22.1 g

Brennwert 2611 kJ / 624 kcal

Fett 17.3 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 101.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Pizze e focacce 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Focaccia croccante

2u. 10min

Calzoni ricotta e funghi

1u. 5min

Pizza ai peperoni

1u. 55min

Pizza alle zucchine

1u. 45min

Pizza bianca alla ligure

1u. 45min

Pizza alle verdure

2u. 5min

Pizza alla romana

1u. 40min

Pagnotta dolce all'olio di oliva

3u.

Ciambelle salate farcite

4u. 5min

Pizza di patate alle verdure

2u.

Panini alle erbe

3u. 5min

Calzoni vegetariani

1u. 50min