Crocchette di carne

Crocchette di carne

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 9 Std.

40 pezzi

Zutaten

400 g di acqua
2 uova
300 g di carne di pollo, senza pelle e disossata cotta
40 g olio extravergine di oliva
80 g di cipolla a pezzi
130 g di farina tipo 00
430 g di latte intero a temperatura ambiente
80 g brodo di carne
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

pangrattato
3 uova sbattute
olio per frittura

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 475 kJ / 114 kcal

Fett 7.8 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 7.1 g

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