Geräte und Zubehör
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Risotto de algas con navajas
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 raciones
Zutaten
-
10 g de algas variadas deshidratadas (wakame, nori, kombu, espagueti de mar, etc...)
-
500 g de navajas
-
1 cucharada de sal gorda
-
300 g de agua
-
50 g de cebolla
-
40 g de aceite de oliva
-
320 g de arroz de grano redondo
-
100 g de vino blanco
-
600 g de caldo de pescado
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
30 g de mantequilla en trozos pequeños
-
50 g de queso parmesano rallado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
535.8 mg
Eiweiß
18.5 g
Brennwert
2145 kJ /
513 kcal
Fett
21.3 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
7.9 g
Kohlenhydrate
61.9 g
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Spanien
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